Beste Hammers,
Vanaf 8 januari 2018 gaan wij trainen in de nieuwe Crommenije. Bij dit mooie nieuwe bad zit ook een mooie nieuwe horeca waar wij als club na onze wedstrijden ons drankje kunnen drinken en een hapje kunnen eten. Deze horeca is eigendom van het Sportbedrijf Zaanstad. Als De Ham hebben wij afspraken gemaakt om op zaterdag de bar te gaan bemensen. Gezellig voor de leden die die dag spelen en als club krijgen wij een percentage van de omzet die wordt gerealiseerd tijdens onze barbezetting. Wij, Marco Brusche en Tom Rozemeijer, hebben een barrooster gemaakt voor de barbezetting voor de zaterdagen tot het einde van het seizoen.
Opzet barrooster vanaf januari 2018
Basis van het rooster is een onderverdeling in drie blokken waarbij De Ham de bar gaat bezetten van 15:00 uur tot sluitingstijd. Deze is in principe 01:00 uur, afhankelijk van de drukte en het speelschema. Wij hebben bij het indelen van de teams gekeken naar de te spelen wedstrijden van alle teams. Hierbij is rekening gehouden met eventuele reistijd en voorbesprekingen.
Op een zaterdag zijn drie tot vier teams ingedeeld. Ieder team is verantwoordelijk voor de indeling van de barbezetting tijdens haar/ zijn tijdblok. Dit betekent niet dat het hele team op dat moment ook achter de bar moet staan. Wij willen dat er vanuit het ingedeelde team twee spelers worden aangesteld die die dag en dat tijdsblok voor het betreffende team bardienst gaan draaien. Daarna zullen zij worden afgelost door twee andere spelers van een ander team. Afsluiten gaat vooralsnog met iemand van het zwembad.
De aanvoerder van ieder team krijgt elke week een mail met daarin een overzicht welk team er die zaterdag bardienst heeft. Ook zal het barrooster op de website en nieuwsbrief worden gepubliceerd.
Bardienst draaien en nu?
Het Sportbedrijf zal een draaiboek verzorgen waarin alles wat tijdens een bardienst moet gebeuren staat beschreven. Bijvoorbeeld uitleg over de keuken en over het kassa systeem. Om te zorgen dat alles de eerste periode na de overgang goed loopt zal iemand van het Sportbedrijf en iemand van ons als barcommissie de eerste periode aanwezig om uitleg te geven en te helpen daar waar het nodig is. Wij vragen iedereen om minimaal 15 minuten voor de start van de bardienst aanwezig te zijn zodat er vooraf uitleg kan worden gegeven. Om bardienst te mogen draaien in de horeca van het zwembad heeft iedere barman/vrouw een IVA-certificaat nodig. Dit is VERPLICHT. IVA staat voor Instructie Verantwoord Alcohol schenken. Dit certificaat is via internet te halen. Het gaat om ongeveer 20 eenvoudige vragen die moet worden beantwoord. Het verzoek is dit certificaat voor je bardienst te halen. www.nocnsf.nl/iva
Ga naar “Doe de test” en vul je gegevens in.
Vul bij “E-mailadres barverantwoordelijke” het emailadres barrooster@zvdeham.nl in.
Vul bij “Naam Barverantwoordelijke” Tom Rozemeijer in.
Afsluitend
Wij begrijpen dat er nog heel veel vragen zijn naar aanleiding van deze mail. Binnenkort hebben wij nog verdere gesprekken met het Sportbedrijf om de puntjes op de I te zetten. Hierna zullen wij uiteraard iedereen verder informeren. Laat onverlet dat het voor iedereen even wennen en aanpassen zal zijn. Vragen over het barrooster? Mail even naar ons.
Tom Rozemeijer/ Marco Brusche
Email: barrooster@zvdeham
